過(guò)來(lái)臘八就是年!
寶媽們開(kāi)始張羅忙碌置辦年貨了。大人的年貨有雞鴨魚肉,各種食材,孩子們的年貨有新衣新裳、各種零食。傳統(tǒng)的零食,離寶媽們的要求符合度越來(lái)越低,寶媽該置什么樣的零食好呢?
在零食中,奶或者酸奶都含有豐富的蛋白質(zhì),而且沒(méi)有太多的添加成分,非常適合孩子們食用。但寶媽一定要看清楚,不包括乳飲品,因?yàn)槿轱嬈方^大多數(shù)成分是水,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值少的可憐。
乳制品也不錯(cuò),比如酸奶凍干制品,代表產(chǎn)品有溶豆、酸奶塊等。這些食品都用酸奶為原料,采用物理凍干工藝制作,味道好營(yíng)養(yǎng)也不少。
相比較那些糖果、果凍、薯片,溶豆、酸奶塊、奶酪塊,酸酸甜甜,非常適合給孩子解饞,同時(shí)給正餐補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)。
在零食概念中除了正餐以外的都屬于零食,水果自然也屬于零食范疇。
水果不僅好吃,沒(méi)有過(guò)多的能量,能給人體帶來(lái)特有的營(yíng)養(yǎng)素。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,易被人體吸收;水果中的有機(jī)酸可促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲;水果中含有果膠(一種可溶性的膳食纖維),有預(yù)防便秘的作用;水果還是維生素C的主要來(lái)源。
果干是鮮果的加工制品,由各種水果經(jīng)過(guò)日曬、烘干或是凍干而成,水分在12%以內(nèi)。果干不等于蜜餞,因?yàn)槊垧T生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì)添加多種添加劑,特別是防腐劑,因此寶媽們?cè)谥棉k年貨時(shí),蜜餞要少備。
像水果豆既不是果干也不是蜜餞,它是用新鮮水果研磨成泥狀,經(jīng)冷凍凍干工藝除去水分后的壓成各種形狀的制品。既不像果干,直接切片烘干,也不是蜜餞有很多添加成分,所以也很適合做孩子們的年貨零食。
堅(jiān)果類如花生、瓜子、開(kāi)心果、榛子、核桃等,含油脂較高,經(jīng)加工制作后吃起來(lái)不但味道很香,還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、微量元素鋅等,這些都是孩子們長(zhǎng)身體時(shí)需要的營(yíng)養(yǎng)素。
寶媽挑選堅(jiān)果重點(diǎn)看配料表,有些堅(jiān)果里會(huì)添加糖精,有些鹽的量偏大,寶媽要注意。
寶寶最好的“飲料”就是白開(kāi)水,其次是鮮榨的果汁。
超市里的瓶裝飲料最好不要置辦,像碳酸飲料喝多了會(huì)影響鈣的吸收,大多數(shù)飲料中含糖分較高,也不適合小寶寶喝。




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