您的當(dāng)前位置： 首頁 > 新聞資訊春節(jié)假期已過，生活又恢復(fù)到平日模式，再也不能像在假日里想吃就吃，想睡到幾點就是幾點。然，多數(shù)人在節(jié)日里沒控制住飲食，體重上漲了！
每逢佳節(jié)胖三斤，說的就是春節(jié)長假里的海吃海喝，體重飆升！
怎么辦呢？
兩手抓，一手抓能量攝入（吃），一手抓能量消耗（動）
說起飲食的控制，很多人自自然然想到要靠一些食材來“刮刮油”
在多數(shù)人眼里，粗糧、雜糧、蔬菜、水果這些，都是“刮油”的食材，也就是經(jīng)常被用來“減肥”的食物。
這些食物真的可以“刮油”、“減肥”嗎？
首先來看看這些食物的性質(zhì)。粗糧雜糧、蔬菜水果，都有一個共同點，能量低或者幾乎沒能量，含有較高的膳食纖維。
能量低或者幾乎沒能量的食物，正好滿足“減肥”人士對于能量的控制。而膳食纖維，它本屬于一種多糖，既不能被腸道吸收，也不能產(chǎn)生能量，但可以阻止糖和脂肪的吸收速度。
這樣一來，腸道對于糖和脂肪的吸收減少。糖和脂肪在人體內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化，不管是糖還是脂肪，吸收多了都會造成能量過剩，從而以脂肪形式儲存在體內(nèi)，外觀則是胖、胖、胖！
所以不管粗糧雜糧，蔬菜水果對減重降脂都有幫助。膳食纖維，分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。
可溶性膳食纖維 來源于果膠、藻膠、魔芋等。 柑橘、蘋果、菠蘿、香蕉等水果和卷心菜、豌豆、蠶豆等蔬菜含較多果膠。 不可溶性膳食纖維 ******來源是全谷類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。
值得一提，過多或過少攝入膳食纖維都不利于健康，一般認(rèn)為膳食纖維適宜攝入量為每天25-35克。
各位要減重減脂的女性朋友們，減肥并不是少吃，或者光吃蔬菜水果，特別是蛋白類的食物不能節(jié)省掉，因為蛋白質(zhì)對身體很重要。
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